Là où nos intérêts d’équithérapeutes rejoignent les intérêts des chevaux : c’est que plus les chevaux avec lesquels nous travaillons expriment spontannément les comportements propres à leur espèce, et plus ils proposent à nos patients des situations variées grâce auxquelles ils vont vivre des expériences sur lesquelles nous allons rebondir, dont nous allons nous servir comme métaphore, ou qui va leur permettre de se projeter et de parler un peu plus d’eux-mêmes. Aussi, un cheval bien sans ses sabots est souvent un cheval particulièrement intéressant pour l’équithérapie, quel que soit son tempéramment.[Extrait d'une conférence de 2016 au cours d'un débat public parlementaire]